Università Del Caffè no Brasil
A illycaffè, líder global no segmento de café de alta qualidade, inaugurou em 2022 em São Paulo a filial brasileira da Università del Caffè, polo de transmissão de conhecimento que desde 1999 visa promover e difundir a cultura do café de qualidade em todo o mundo.
A filial oferece cursos tanto para profissionais da hospitalidade como para consumidores finais. Baristas, profissionais da restauração e o público em geral podem acompanhar cursos que melhor se adequem às suas necessidades e interesses.
Envoltos na atmosfera e na rica história da empresa, os participantes aprendem sobre o fascinante mundo do café e do blend único illy, da planta à xícara, passando pela fase de industrialização. As aulas práticas ensinam também as melhores técnicas para a preparação de um “espresso” perfeito, além de muitas outras bebidas à base de café.
Promover o compartilhamento de conhecimento é o principal objetivo da Università del Caffè, que até hoje já treinou mais de 320 mil pessoas graças à expertise dos 80 docentes certificados que atuam nas 26 outras sedes da Universidade. Através da unidade brasileira, a illy continua levando ao mundo a cultura do café de qualidade sustentável, apoiando todos os operadores da cadeia de suprimentos em seu caminho de aprendizagem.
Università del Caffè
illycaffè Sud América
Rua Oscar Freire, 720 – 1º andar – São Paulo
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