Clube illy do Café promove encontro entre sócios em Minas Gerais
No dia 26 de março, o Clube illy do Café promoveu um encontro exclusivo na fazenda da São Mateus Agropecuária, a grande vencedora do Prêmio Internacional Ernesto Illy de 2023. Os convidados foram recepcionados por executivos da illycaffè, da Experimental Agrícola do Brasil e por José Eduardo Dominicale, CEO do Grupo BMG, que aproveitou a oportunidade para apresentar a fazenda cujo café foi considerado melhor do mundo durante a última premiação internacional da illy.
Localizada em Varjão de Minas (MG), a fazenda é reconhecida pela busca constante da excelência e da cafeicultura regenerativa certificada pela regenagri®. Com a adoção de boas práticas agrícolas, investimento constante em pesquisas, inovação de processos e tecnologia, há 15 anos a fazenda passou por uma transição para a produção de cafés especiais, sempre focando nos pilares da sustentabilidade, visando manter os solos vivos e a saudabilidade de todo o ecossistema.
O encontro contou com a participação de especialistas como o Engenheiro Agrônomo Marcelo Cocco Urtado, cafeicultor e presidente do Consórcio Cerrado das Águas, que falou sobre as vantagens da agricultura regenerativa e as práticas concretas de sustentabilidade implantadas em sua fazenda que resultaram em uma redução de custos em torno de 20%, além de proporcionarem um aumento tangível nos rendimentos das colheitas.
Durante todo o evento, palestrantes e convidados tiveram a oportunidade de trocar experiências e conhecimentos sobre boas práticas agrícolas e as formas mais eficazes de agricultura sustentável e regenerativa. Ainda durante o encontro foi possível visitar a lavoura e instalações da fazenda, além de degustar um típico e delicioso almoço.
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