Dia Internacional do Café 2025: a illy apresenta “Why We Make It”, a campanha que revela os “porquês” por trás de cada xícara
Por ocasião do Dia Internacional do Café, a illycaffè, líder global em café sustentável de alta qualidade, apresenta “Why We Make It” (Porque fazemos isso), a nova campanha internacional que compartilha os valores e as motivações que orientam todas as escolhas de produção.
Após a campanha “Mind the Coffee Cup – O Futuro do Café sob a Lente”, que em 2024 destacou a agricultura regenerativa, a illy dá mais um passo à frente ao abrir as portas do seu mundo e convidar os consumidores a descobrir, de forma direta e transparente, a jornada do grão à xícara.
“Explicar nossas escolhas é hoje um dever de transparência e responsabilidade para com os consumidores”, afirma Cristina Scocchia, CEO da illycaffè. “Por trás do sabor inconfundível do nosso café, há muito a ser compartilhado: a seleção rigorosa dos melhores 1% dos grãos de arábica do mundo, nosso compromisso com práticas agrícolas regenerativas e nada menos que 340 verificações de qualidade. É uma jornada que une ciência e sensibilidade humana, inovação e tradição.”
A campanha ganha vida com duas grandes pop-ups em Milão e Nova York e com um comercial filmado nas instalações de Trieste, apresentando os colaboradores da illy ao lado das técnicas refinadas de seleção, secagem, combinação, torrefação, moagem e pressurização aperfeiçoadas ao longo de 90 anos de experiência.
São as vozes dos profissionais da illy que narram o que a empresa descreve como uma verdadeira obsessão pela qualidade, revelando os bastidores da produção: mais de 450 cafés são degustados todos os dias, 340 verificações de qualidade são realizadas e nove dos melhores arábicas do mundo são combinados com habilidade para garantir um sabor constante, sempre idêntico e inconfundível, em seus três perfis aromáticos:
Clássico, Intenso e Forte. O processo é coroado pela pressurização, que realça o aroma do café e o preserva ao longo do tempo em uma atmosfera hermética.
“Não estamos apenas compartilhando como fazemos nosso café, mas também por que o fazemos”, continua Scocchia. “Queremos acompanhar as pessoas em uma jornada de descoberta do que está por trás de cada xícara: um mundo complexo, rico em conhecimento, responsabilidade e paixão.”
Com “Why We Make It”, a illy reafirma seu papel como embaixadora do Made in Italy e pioneira da cultura do café: uma narrativa que transforma a qualidade em uma experiência educativa, aberta a todos, na Itália e no mundo todo.
