A mais tradicional iniciativa de valorização da produção de cafés de qualidade sustentável no Brasil chegou à reta final do período de inscrições. O 31º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade… leia mais →
A illycaffè realiza a 30ª edição do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso no próximo dia 17 de junho, a partir das 18 horas (horário de… leia mais →
Informativo do Clube illy, agora em versão digital, traz dicas do Dr. Aldir Teixeira Nesta edição e nas próximas, apresentamos as principais informações abordadas por nossos especialistas em cafeicultura durante… leia mais →
Um total de 970 amostras foram inscritas no 29° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, o primeiro e maior concurso do gênero no Brasil. Na história… leia mais →
A illycaffè selecionou os 40 cafeicultores finalistas do 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. A Experimental Agrícola do Brasil, braço da illycaffè no país, analisou… leia mais →
“Efeitos da Secagem Lenta de Cafés Cereja e Cereja Descascado à sombra e ao sol na qualidade da bebida do café” é um dos trabalhos do 44º Congresso Brasileiro de… leia mais →
Presidente da Comissão Julgadora do 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, o Dr. Aldir Teixeira conversou conosco sobre a qualidade da safra 2018/2019 e forneceu… leia mais →