Aldir Alves Teixeira* Dependendo do ano, das condições climáticas e do número de floradas poderemos ter ou não uma maturação homogênea, ideal para produzir um café de qualidade. Todos nós… leia mais →
Resultado de uma parceria entre a illycaffè e o PENSA (Centro de Conhecimento em Agronegócios), a Università del Caffè Brazil foi criada com a missão de gerar e disseminar conhecimentos… leia mais →
Estão abertas as inscrições para a edição 2021 do Mestrado Internacional em Economia e Ciência do Café (International Masters in Coffee Economics and Science Ernesto Illy), ministrado na cidade italiana… leia mais →