Um dia no campo, essa é a proposta do Seminário Cafés Especiais: do solo à xícara, que promove um ciclo de palestras, no dia 09 de dezembro, das 08h30 às… leia mais →
Informativo do Clube illy, agora em versão digital, traz dicas do Dr. Aldir Teixeira Nesta edição e nas próximas, apresentamos as principais informações abordadas por nossos especialistas em cafeicultura durante… leia mais →
Aldir Alves Teixeira* Dependendo do ano, das condições climáticas e do número de floradas poderemos ter ou não uma maturação homogênea, ideal para produzir um café de qualidade. Todos nós… leia mais →
Confira a entrevista, do diretor da Experimental Agrícola do Brasil, Dr. Aldir Teixeira, para o jornalista Antônio Reche no Programa Mercado Futuro, do Canal do Boi, que foi ao ar na… leia mais →
“Efeitos da Secagem Lenta de Cafés Cereja e Cereja Descascado à sombra e ao sol na qualidade da bebida do café” é um dos trabalhos do 44º Congresso Brasileiro de… leia mais →
Além de incentivar e recompensar a produção de café com qualidade e sustentabilidade, promovendo anualmente uma premiação nacional, a illycaffè procura conhecer de perto os casos de sucesso na cafeicultura… leia mais →