Informativo do Clube illy, agora em versão digital, traz dicas do Dr. Aldir Teixeira Nesta edição e nas próximas, apresentamos as principais informações abordadas por nossos especialistas em cafeicultura durante… leia mais →
“Efeitos da Secagem Lenta de Cafés Cereja e Cereja Descascado à sombra e ao sol na qualidade da bebida do café” é um dos trabalhos do 44º Congresso Brasileiro de… leia mais →
Presidente da Comissão Julgadora do 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, o Dr. Aldir Teixeira conversou conosco sobre a qualidade da safra 2018/2019 e forneceu… leia mais →